第393章 跟你在一起没意思 (第3/4页)

打开毛巾后，只见那些虾仁一个个脆崩崩的，像是玻璃塑的型，水光很好。

    陈阳上手摸了摸：“咦！”

    吕小燕笑道：“是不是看起来水分挺大，但表面已经没有水分了？”

    陈阳点了点头：“没错！”

    “就要达到这种水平，炒出来的虾仁才能又脆又嫩又滑。”

    说到这，吕小燕让陈阳自己试试。

    陈阳刚开始时还觉得这挺简单，谁知道他按照师傅的步骤来，打开毛巾发现有些虾仁上有的地方干了，有些地方还有水渍。

    “我去！”陈阳不信邪，又弄了一批虾仁试验了一下。

    可不管他多么认真揉|搓，却怎么都达不到师傅那水平。

    吕小燕得意一笑，这个徒弟什么都好，就是学厨以来太顺了，学什么会什么，而且速度奇快。

    现在好了，终于遇到挫折了吧！

    陈阳做完了第二次，将厨用毛巾翻来覆去看了看，这是一张跟手帕差不多大小的方巾，师傅将虾仁倒在方巾里，手指看起来是平面抚动，其实应该是指腹遇到虾仁的边缘都会轻微用劲的。

    陈阳刚刚试了两次但效果都没有师傅来的好，这玩意说实话看起来简单，但真要实cao起来确实要经验。

    虾仁表面无水，但又不能用力将虾仁搞得太干？有点复杂。

    突然陈阳又取出第三批虾仁沥水，然后将方巾摊铺在桌面上。

    接着他将沥干水分的虾仁平铺在方巾上，然后一层一层地将方巾卷成了圆柱体。

    吕小燕诧异地看着徒弟这cao作，这啥呀这是？这小子没耐心开始瞎搞了？

    只见陈阳将那虾仁和方巾一起