第393章 跟你在一起没意思 (第1/4页)

    你还真别说，吕小燕让陈阳挤虾仁真不是惩罚。

    当陈阳挤到二十来只虾时，已经稍稍有点心得了。

    食材的处理是每一个厨师的必修课，别看陈阳有宗师级刀工，别的也不能总拉胯，不然拿出去徒惹人笑。

    现在还是简单的处理虾。

    将来要是遇到燕鲍翅或者海参这些，尤其是海参，特别考验泡发的功力。m.zwWX.ORg

    那种脆而不生，软而不塌的口感可就全考验师傅的泡发功夫，能跟在师傅身边多学点东西，多掌握些技能，那是幸运。

    没看到潘家父子？在沪上够风光了吧，潘启明一辈子的遗憾就是没能一直跟着吕小燕学手艺，为什么？这些手艺可都是真金白银啊。

    吕小燕此时也在偷偷观察陈阳，刚开始时，还能看出这小子有些浮躁，但仅仅几分钟，他似乎就调整好了心态，静下心认真对待了起来。

    看到这，吕小燕满意地点了点头，嘴角露出一丝微笑，终于放心地去前院帮徒弟准备食材去了。

    这一盆虾，陈阳足足整治了一个半小时，从刚开始时的动作生涩，到后来逐渐了解到师傅口中说的那股巧劲儿。

    他是越挤越快，越挤越好，终于把一盆的大青虾全都挤到了重新准备的冰水里。

    然后他又按照吕小燕临走前的吩咐，拿出一根牙签，细细将不小心残留的虾线全都挑了出来。

    看着冰水中晶莹剔透的虾仁，陈阳成就感爆棚。

    当他端着装有虾仁的盆来到前院时，吕小燕抬了抬腕表，虎着脸道：“还行，勉强及格，从今天开始，每天没有特殊原因，你都要亲自处理虾仁，保持