第392章 淮炒双峰 (第1/4页)

    “今天，我要教你的是白袍虾仁！”吕小燕缓缓说出菜名。

    “叮！检测到白袍虾仁学习可能，开启《淮炒双|峰》金卡称号。”

    “叮！制作出软兜长鱼s 与白袍虾仁s 菜品，即可获得《淮炒双|峰》称号，以及《淮炒双|峰》金卡一张，金卡奖励菜品一道。”

    “淮炒双|峰？”陈阳惊呼。

    吕小燕听到这四个字从徒弟口中说出，也有些意外：“可以啊你小子，竟然还知道淮炒双|峰。”

    陈阳摸了摸脑袋，他知道个嘚，都是系统提醒，情不自禁就说出来了。

    “咳咳，师傅，略知一丢丢，还要您老给我上上课！”

    吕小燕点了点头说道：“你应该知道，软兜长鱼是淮扬菜的招牌菜、看家菜，而且是上了开国第一宴的。”

    陈阳点了点头，他们这一门传自开国第一宴的玉华台大师傅王杜坤，也就是说王杜坤是他陈阳的师爷。

    当年王杜坤那老几位，从玉华台被调到帝都饭店筹备开国第一宴，因为玉华台是淮扬菜师傅，所以开国第一宴的菜品多以淮扬菜为主。

    其中软兜长鱼就在其中。

    “那你知道当年淮安还有一道小炒也差点上了开国第一宴吗？”吕小燕问。

    陈阳试着答道：“就是这白袍虾仁？”

    吕小燕笑着点了点头：“没错！就是这道菜。”

    陈阳皱眉道：“那为什么没上呢？”

    吕小燕有些惋惜道：“听你师爷说，当年刚建国，水产运输技术太拉胯，制作这道白袍虾仁，一定要选用来自洪泽湖的大青虾，洪泽湖离帝都