美食从麻婆豆腐开始 第284节 (第6/8页)

的芡汁均匀的包裹在鸡丁以及花生米上面。

    而且陈年很快就想好了这盘宫保鸡丁要怎么吃，他要做成盖饭。

    找了一个有点深度的盘子，将米饭铺在下面，随后又把宫保鸡丁小心翼翼的倒在米饭上，确保没有任何一粒花生米和鸡丁越狱。

    宫保鸡丁的汤汁就在陈年的眼皮子底下缓缓流下去，随后顺着米粒之间的缝隙进入底部，所过之处那些米饭也染上了宫保鸡丁的形状，彻彻底底的成为了这道菜的俘虏。

    “以前在外面吃宫保鸡丁盖饭往往都是菜少饭多，有时候菜吃完了，饭还有大半。”

    “还是做厨子好，怪不得以前人们都说，就算世道再乱也饿不着厨子。”

    在乱世之中有钱人的日子活的总是特别滋润，就算府上的福利待遇一般，但一道菜做出来，厨子总是要先尝尝咸淡的。

    这道菜一口，那道菜一口的，吃着吃着也就差不多了，如果有饭量大的，额外再给自己做上一份，反正这东西料多料少的也不差一个人。

    现在陈年就觉得这种生活非常好，自己想吃什么直接买食材回来自己做。

    但是在动筷子之前，陈年还是按照惯例看了一眼脑海中的菜谱，结果惊讶的发现自己这次做的宫保鸡丁进度居然只有百分之八十三。

    也就是说这道菜还有很大的进步空间！

    但陈年还是有些想不通，因为这只是一道家常菜，自己做的味道也不差，怎么评价就这么低呢？

    这菜谱的给的评价通常来说都是非常准确的，而且也不会只按照一个标准线来