第449章 这道菜有问题 (第4/4页)

 醋溜苜蓿现在很多清真馆子在做，有的除了羊rou和鸡蛋，还会放些木耳、黄瓜之类的充数，不过最正宗的做法应该就是眼前这盘。

    桌上的醋溜苜蓿只有羊rou和鸡蛋。

    鸡蛋大约四五个的量，炒出来占了半盘，另外一半就是羊里脊，一口吃在嘴里，鸡蛋的香、羊rou的鲜，配上解腻的醋，真是绝了！m.zwWX.ORg

    陈阳一边吃一边点头，这道菜做的不错，尤其是羊rou滑油的技巧掌握的十分到位。

    陈阳刚刚从师傅身上黏了滑油的技术，只一看这盘菜都能想到怎么做来着。

    羊rou上蛋清，油烧七成热，rou下锅20秒捞出，口感最佳。

    这时服务员端着第二道菜它似蜜走了过来。

    陈阳对服务员道：“你们家炒这道醋溜苜蓿的师傅，手艺不简单啊！”

    服务员听了这话特别自豪：“那当然，这是我们店里的大师傅炒的！”

    陈阳点了点头，这位大师傅手艺真真儿不错。

    就这手滑油，一般厨师根本做不出。

    等服务员走后，小二指着它似蜜道：“出来吃个饭还问东问西干嘛？好吃不就结了，快点，再不吃没了。”

    陈阳果然看他给身边的小二和元龙各夹了一筷子它似蜜，瞬间盘子里就还剩三分之二了。

    “等一等！”突然，陈阳叫住了王健和关元龙。

    王健筷子都伸到嘴边了，闻言愣在原地：“小五哥，怎么了？”

    陈阳皱眉对服务员喊道：“你好，这道菜有问题……”我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店