拒绝米其林评级的三星小店_第454章 初心的味道 首页

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   第454章 初心的味道 (第3/4页)

,没错,是“最好”。

    这太不可意思了。

    那马群算什么?

    没等众人想答案,马良云自己公布了出来。

    “以前我觉得自己的大儿子天赋特别好,一道菜只要做个十来次,基本就能做得很好,但今天再看看你,我发现,你才是那个天赋最高的人。”

    陈阳耸了耸肩笑道:“不敢当,老爷子,要不乘着菜还热,您尝尝?”

    马良云一愣,然后笑道:“好,我试试!”

    说完就有人赶紧送来一双筷子。

    陈阳对拿筷子的人说:“朋友,多拿几双,我们饭吃了一半,还没吃饱,顺便来两口。”

    那人:“……”

    他们说话间,马良云用筷子夹起一片羊rou放在眼前,就着灯光看去,筷头的这片羊rou厚薄均匀,即使被颜色包裹也能通过rou片的震颤感觉到他的滑嫩。

    “滑油的火候、手法这个年轻人已经掌握到了细致入微的程度。真是个妖怪啊,这种火候、手法的拿捏,没有个几十年的功夫,根本没法做到如此地步,可以说已经登堂入室了!”马良云一边看,一边在心中感叹。

    这时,他把羊rou送|入口中,羊rou刚进嘴,那股甜香就在口中绽放。

    它似蜜做的好不好,首先看着甜度拿捏的准不准。

    多一分则腻,少一分……也腻。

    听起来好像很难理解。

    但你想一个菜,尤其是放了盐的菜,如果太甜,齁人,但如果不太甜,跟盐这么一对比,也觉得挺腻、挺恶心来着。

    但人家小伙子这甜度,可以说是“刚刚好”!m.zwWX.ORg

    这些年因为三高的原因,马良云很少吃这道菜了,但今晚这一口他觉得自己真的不亏。

    记得小
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