第432章 还有手艺教你 (第3/4页)

他已经开始擀面了。

    反观自己这，还在铺洒白糖和猪油丁来着。

    不过看到他那熟练的动作，陈阳估计简德运的爷爷估计也是留下了点手艺的，要么就简德运从小看家里做过，不然不可能做得这么快。

    不过做点心，快不快陈阳倒无所谓。

    他的动作虽然慢，但每一步cao作时都在回忆刚刚帅化民的手法和技巧。

    别小看这些，比如和面，有的兰州牛rou面师傅拉了一辈子面条，手艺还没新丁厉害，为什么？和面、摔打……一步错，后面面条的口感就是不对劲。

    帅化民也在观察两人的动作，对简德运，他一看就知道简家肯定也是有传承的，只不过可能就是在惜余春里学的手艺，自己爷爷后来辗转各家新研发的做法，他应该不会，这点从和面手法上就能看得出来。

    但这不妨碍简德运的cao作，可谓赏心悦目。

    帅化民看完后点了点头，又踱步来到陈阳这。

    “呵呵，这一看就是没做过蜂糖糕，手法很生疏。”帅化民一边看心里一边笑道。

    但越看他的神色越认真，甚至目光再也没从陈阳的手上挪动过。

    等简德运那边已经上笼时，陈阳这里才堪堪完成了叠层的步骤。

    当简德运看到陈阳的作品时，他简直不敢相信自己的眼睛。

    “小五，你，你之前是不是做过蜂糖糕？”

    陈阳摇了摇头，抹了抹额头上的汗说道：“我只做过汤包！”

    帅化民顿时了然，原来是有白案的底子。

    但转念一想，不对啊，只做过汤包？汤包跟这玩意完全是风马牛不相及啊。

    简德运感叹道：“我真没想到，你第一次和出来的面简直跟帅师傅做得几乎一样，而且这面胚叠层，真漂