第401章 颠覆传统的配方 (第1/4页)

    第二天，陈阳一早就来到小院。

    今天是王健给金嫣送货的日子，所以一早就出了门，小院里其他人都还没到。

    陈阳偷得浮生半日闲，在院子里摆了一张小几，又泡了一壶茶，优哉游哉坐在躺椅上看着【淮炒双|峰】送的金卡菜谱……桂花糯米藕。

    这道菜算是凉菜，跟之前罗志勇做得那道琥珀莲心一样，都属于苏菜里面的甜品菜。

    相较于琥珀莲心而言，这道桂花糯米藕的名气可就太大了。

    实打实地江南传统名点之一。

    简单来说就是将糯米灌进藕孔内，配以桂花卤和大红枣一起精心制作的美食。

    就算是陈阳这个帝都人也非常喜欢这道菜，夏天时把它往冰箱里一放，拿出来后冰冰凉凉的特别开胃。

    到了冬天，买回来的桂花糯米藕回个锅，热腾腾的，又糯又甜，还有莲藕的清香，吃在嘴里很舒服。

    陈阳小时候，小羊圈对面的胡同口就有个卖桂花糯米藕的老奶奶。

    老奶奶一到莲藕收获的季节，就带着一个小炭炉和一个大砂锅出来摆摊。

    陈阳小时候没事就喜欢蹲在老婆婆一旁看他做桂花糯米藕。

    他自认为这个甜点他还是很熟悉的。

    因为老婆婆制作时从来都不避人，就在小陈阳的眼皮子底下一边制作，一边跟胡同里的老姐妹唠嗑。

    可就算是这道陈阳自以为再熟悉不过的桂花糯米藕，陈阳看了配方后竟然怀疑自己的眼睛。

    “难道我以前吃的不是桂花糯米藕？”