第311章 三岔口 (第4/4页)

是他兰明璐自己。

    兰明璐看到陈阳刚刚的cao作就想到了年轻时的自己，记得那时候兰明璐14岁，从未离开家乡的他，第一次背起行囊去了青海。

    做乡厨的父亲给他找了一个师傅，那人是父亲的战友，在青海开着一家小餐馆，还未成年的他就坐着火车满怀憧憬来到了这个陌生的省份。

    这位父亲的战友在部队厨房有做厨师的经验，尤其擅长刀工。

    刀工是厨师最基本的功夫，俗称“墩子活”。

    当年他第一次见到师傅，就看见师傅将土豆丝切成发丝一般细，而且十分均匀。

    他刚到青海时先是从杂工做起，两年后师傅才让他开始切土豆丝、rou丝、rou片、rou段、鸡丁……

    直到了二十五岁那年，师傅将一块生猪肝丢在他的面前，让他切片。

    普通厨师猪肝切片为了好看是要将猪肝扔到沸水里煮到四成熟再切，可师傅让他切生猪肝，这里面难度可差了不是一星半点。

    那一天兰明璐清楚地记得自己把那副生猪肝切成什么惨样，也因此，师傅再一次左右开弓给了他两个大嘴巴，然后端来一大盆猪肝，告诉兰明璐，一个晚上全切完，如果有一片不合格，那就再去切一盆。

    那天他没吃饭，他想逃离这个地方，但终究他咬牙坚持了下来。

    成果嘛，勉强过关，但绝没有眼前这个青年这般轻松写意。

    想到这，兰明璐终于坐直了身子，一直托着下巴的手也规规矩矩放好，神情比现场任何人都要认真，甚至有些严肃！我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店