第450章 真不是踢馆 (第5/5页)

我们亮亮盘子？”

    陈阳知道这老头应该是晓得儿子这菜有问题，但又抹不开面子，所以让陈阳露一手。

    别奇怪，这是老帝都行里的规矩。

    一般遇到这种情况，店里的师傅会让提出问题的同行露一手。

    同行一般这种情况就算不会这道菜硬着头皮也要上。

    不过做完后，你这菜就算做得一塌糊涂，但店家也不会多说什么，到时候照退您钱。

    这么做有意义吗？

    有，那意思就是告诉掌柜的或者老板，我手艺不行，提出问题的同行也不咋的。

    可万一人家真做的比你好怎么办？

    同行一般也会照顾对方面子，逊谢一番，然后拿了菜金就走。

    但事后，馆子里的师傅要提着东西去看看同行，那意思就是谢谢您保了我的饭碗。

    这些东西都是吕小燕说古时告诉陈阳的，陈阳以前觉得现在没人懂这玩意了，谁知道……大半夜竟然遇到了这茬。

    得，不想装不想装，奈何社会上的人创造条件也要给他机会装。

    好吧，认了，都是命。

    另：金丝牛rou饼我是真不会啊，总不能瞎写吧？

    还有乌鸡汤是粤菜中的一种，确实非常补。

    做鸡汤前要把鸡rou浸泡一下，尽量去去血水。

    一般用一斤乌骨鸡，配上桂圆、红枣、枸杞、两片生姜，用砂锅炖砂锅三个小时，记得大火煮开转小火。

    祝您的家人早日康复。

    对了，盐酌量，不要太多。我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店