第477章 做生意，其实万变不离其宗 (第2/4页)

餐，很快进入了大众视线。

    相比于高档自助餐，低价是这一类自助餐最大的优势。

    无论在哪个年代，绝大多数保持理性消费的顾客，他们所考虑的最关键一点，便是“性价比”。

    而田宇现在开设这么一家观念超前的五元自助餐，其实就是走薄利多销的路子。

    如果把这家店换成在商圈中心区开设，那估计有不少所谓爱面子，喜欢“装”的都市白领嗤之以鼻。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    但这家店恰巧就开在目前大搞翻新建设，汇聚了大量建筑工人的铁路生活区。

    所以无论从哪个角度来看，这家五元自助餐店的开设，都算得上是占尽了天时地利人和，那田宇又怎么会没有信心做大做强呢？

    “不是…姐夫，有个问题我挺好奇的。”莫灿看着田宇，表情有些犹豫，似乎是有话想说。

    田宇平静地回道：“有问题，尽管问。”

    莫灿挠了挠头道：“你说回头要是有人专门饿上一天，花五块钱过来敞开了吃，那咱不得赔本吗？”

    “这样的人来吃，咱确实得赔本。”田宇点点头承认道。

    莫灿又问道：“那这样的人要是来得多了，咱还咋保证盈利啊？”

    “哈哈！”田宇笑着说道：“开自助餐和普通饭馆其实是有些差别的，有一些小诀窍，你自己多注意就能够保证盈利了。”

    “什么诀窍啊？”

    在正式营业之前，还对田宇十分不看好的莫灿，此刻仿佛就化身为了求知若渴的好学生，期待着前者给自己传道授业解惑。

    “你还记得我之前让你炒菜的时候，注意什么吗？”田宇随口反问道。

    莫灿蹙着眉，试探性地说道：“荤菜重油重盐多放辣椒，素菜