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分卷阅读182 (第4/4页)
大功告成。 刚刚出箱的烤鸭带着枣红的色泽,油润发亮,因为熏烤微微皱缩、翻卷的外皮光是看着就觉得酥脆非凡,入口喷香。 北 京烤鸭有一套固定的传统做法,在鸭腹腔内灌水后再缝起来,这样鸭rou外面有脆皮的包裹,内部又有水分的浸润,才能完全的锁住rou汁。自己在家的话,很难复制这 个方法,秦珊自创了一个简易的替代,用苹果和浸透的面包填充鸭腹,不仅能锁住水分,一样可以模仿出果木烧烤出的果香味来。 这样烤 制出来的家庭版北京烤鸭,外皮酥脆可口,里rou洁白如雪,肥而不腻,嫩而多汁。沾上鲜美的甜面酱,配合着清新爽脆的黄瓜和辛香浓郁的葱叶。嚼动间,鲜脆之 极,多重风味独树一帜,却又完美统一,刺激出极大的美食体验,让人欲罢不能……而那种氤氲隐约在唇齿间的一层淡淡果香,更加不容忽视…… 秦珊利落地片好烤鸭,剁好葱叶和黄瓜,装盘,她的时间控制得刚刚好,做完这一切,家里的门铃也适时响起。 秦珊知道是谁来了,拖鞋都没带好就急冲冲地小跑到门口,墙壁上的可视门铃屏幕里应出一张几天不见的俊脸,秦珊打开门的下一秒就把自己甩了出去,像只几天没见主人的宠物犬,急不可耐地把自己砸进奥兰多怀里。 奥兰多没反应过来,被“不明物体”险些砸得往后踉跄了两步。 秦珊贴着男人宽厚的胸膛,两臂顺势环过他的腰,十指扣在一起勾紧他精实的后背,摆出一副完全不想松开的痴汉样。 “我给你做了烤鸭!”秦珊邀功般开心地念叨
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