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第151节 (第3/4页)
边则捧着一个大罐子开始挖油,这次还是荤油,没办法,豆油太少了。 等榨油了,以后油炸就可以考虑用豆油了。 很快荤油化了,油温上升。 唐磊撤出一块木头,让火势小一些。 用手感受了下温度,觉得差不多了,就开始下菱形面片,稍微定型就要翻动一下,让它们受热均匀。 炸成深黄色就可以用笊篱捞出了。 捞一满盆赶紧让慧慧收起来。 慧慧会将空间里的盆再拿出来。 “这个放黑芝麻了。”孙慧慧在第三盆发现了不同。“我尝尝。我手脏,你喂我两个。” 唐磊已经提前吃过了,捡起一个递到她嘴边,“丰富口感,更香了。” 孙慧慧咬进嘴里,“香!还要!”继续张大嘴。 唐磊一口气投喂了十几个才停手,“留点肚子,后边还有更好吃的呢。” 孙慧慧有点意犹未尽,不过还是挺嘴了,将面果子收进空间。 唐磊又继续炸双层翻卷果子,这里也有部分放黑芝麻的。 “果然加了黑芝麻更好吃。” 下次他就敢全部加黑芝麻。 因为有实践了。 接下来要炸油条了,唐磊深呼吸一口气,压力有点大。 转念一想,失败了也没什么,都能吃,又不存在浪费。 精神放松不少。 炸油条需要大火,所以要加柴,油温完热,这样炸出来的油条才蓬松。 唐磊看到油有点微微冒烟了,知道油温足够了,开始下油条。 在下的时候会在两头抻一抻。 因为油热,所以很快就要翻面,否则会胡的。 蓬起来了!胀大了! 锅里面的五
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