第 133 章 重百姓 (第2/6页)

边，那样容易阻碍交通。一般都是寺观社庙，也就是寺院、观、社学、神庙之类的能容纳大量人且交通便利之处。

    然后，备下一些物品：“土灶座，大锅只，水缸只，水桶一对，扁担一条，吊桶一只，缸四只，缸盖四个，长柄大水杓四，粥碗数百，竹梆一个，号筹数百枝”，这就是粥厂的基础设施了。

    每天早开始熬粥，熬两个半缸，微火温着，等到外头聚集了一定人数，就准备发号筹。

    比如说，这家粥厂比较大，供三百人，那么就按照1-300，给灾民发号筹。拿到号筹的灾民，交一个，进一个，以免闲杂人等混入。

    300个人全部进去后，关不放人了。

    里面的300个人，像幼儿园小朋友一样排排坐地，面对面，肩靠肩，中间隔允许一人通过的空隙。

    全部坐好，有人敲一声梆子，雇工们就开始舀粥发放，一人一瓢，吃得快的不给添置，吃完走人，不许外带，碗筷都要交。

    之后重新发放号筹，让300人进来坐下，敲梆子，发粥，如循环往复。

    假如到日落时，粥有剩余，就在附近寻找生病的贫苦之家，给她们分发粥食。

    程丹若罢，专问：“『妇』人如何？”

    师爷答：“专借一屋舍予『妇』人安置。”

    她，又问：“乞丐如何？”

    “乞丐污秽，且拉帮结派，不准他们擅闯入内。”师爷答得顺溜，“若日落时有剩余，在口分粥即。”

    程丹若这才点头。

    师爷告诉她，假如她有人手，最好每个粥厂都派人监粥，以免拥挤推搡，或者哄抢喧闹。

    程丹若将这个任务交给了刘副千户，让他派出百余人维持秩序。

    “有什么要注意的吗？”她谦逊地问。