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第296章 这口冰糖就算是吃上了 (第3/4页)
两个坛子算什么? 父女两个也不忙着收拾灶房了,美滋滋的就搬着坛子回了家,家里除了李婆外都不,父女俩打了声招呼就去了灶房。 找出来两个盆子洗干净,“别弄混了,一个埋了一个没埋,我们看看哪个出的糖多。” 将坛子里里面的水和糖全都倒出来,百福儿用勺子在里面转了两下,发现冰糖已经凝结成了一个盆子的样子,可以在坛子里转动,但取不下来,“只能破了探子。” 百常富拿来了刀,轻轻的敲击的坛子的边缘,找准了合适的位置敲下去,坛子瞬间裂开,里面糖还完好。 “小心,别弄脏了。” 米筛里已经铺了纱布,等到两块糖都取下来背靠背放在米筛上,尽可能让冰糖接触米筛的面积小一些,将倒出来的那些全都清理出来铺在米筛上,等着晾干。 敲坛子的声音引来了李婆,“老二,好好的坛子你敲坏了做啥子?” 百福儿神神秘秘的拉着她进门,指着米筛里面的冰糖,“奶奶你小声些,我们刚做出来的新糖,来,你试试。” 李婆和百常富可以说一辈子都没见过结晶体,冰糖的结晶体十分好看,一时间稀奇的不得了,“这是啥子?” 百福儿捏起一小块放她嘴里,李婆细细品味,说法和百常富一样,甜的,硬。 “也是甘蔗做的,刚做出来,爹,奶奶,这个咱们暂时就不要告诉大家知道了,等晾干了再来看看怎么样,要是好,咱们就多了一种糖。” “你们看这糖,感觉是不是比红糖还好,红糖喝多
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