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第122章 (第3/3页)
进水里。她将一个个面团微微压瘪,拍在锅的四周,环成一圈。 夏蔓看着锅里的馍。 六个饼,她两个,谢自然四个,按理说应该够吃。 她原本准备做那种薄薄的面片,但是如果做面片,一锅可能都不够谢自然吃,得做好几锅才行,所以就换成了馍。 这种馍是用汽水蒸,无需刷油,她以前出差时,住的酒店门口摆着一个小摊,每天傍晚都会架锅蒸馍,她有次驻足站了很久,看完了做馍的全程,顺带买了一个。 这种汽水馍底壳很脆,上面却很松软,带着淡淡的甜味,在炎热的夏日里,配着开胃小菜,吃一个就饱了。 汽水馍炕熟时,焦脆的底壳会微微翘起,很容易分辨。 夏蔓将炕好的汽水馍夹出,放到盆子里,在锅里倒入一碗冷水。 只要夏蔓一加冷水,谢自然便知道无需加柴,直接走到灶台边,帮忙端菜。 夏蔓直接用手拿出一个汽水馍,再用筷子将馍戳开,将青椒土豆丝和西红柿炒鸡蛋塞进去,送到嘴里。 这种吃法有点像rou夹馍,但她很喜欢这样吃。 嘴里的汽水馍没有夏蔓记忆里那么松软,可能是酒曲放少了,还没发酵到位,但是第一次做汽水馍就能做到这个程度,她已经很满意了。 谢自然拿起馍,就直接咬上一口,筷子上还夹着一块炸鱼片。她见夏蔓戳开馍,往里面塞青椒土豆丝和番茄炒鸡蛋,咀嚼的腮帮子瞬间停住了。 这个馍是这样吃的吗? 谢自然的目光中染上几分疑惑。 她垂下眼,立刻有模有样地戳开馍,往里面塞菜,然后送到嘴里。 唔——好像是挺好吃,感觉不太一样。 “夏蔓,这个馍怎么做的?”
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