风味(美食从麻婆豆腐开始)_第619章 你好,我要那个 首页

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   第619章 你好,我要那个 (第4/7页)

子前看了看,最后还是拿了一瓶五粮液。

    虽说光是这一瓶五粮液,正常售价就要一千多,不过比起那一盆海鲜来也算不得什么了。

    回去之后陈年直接打开盖子,把酒倒入了海鲜之中。

    “先给它们泡个澡,让它们先喝点儿。”陈年一边倒着一边说着,结果里面的虾瞬间就开始扑棱了起来搞得陈年满身都是。

    一时之间厨房里充满了欢声笑语。

    很快安红豆就问到:“陈年,你这样是不是要给他们消一消毒啊?我听说这样的海鲜里面会有很多的寄生虫……”

    可陈年却摇了摇头:“那倒不是,这些海鲜都是生活在海里的,海里环境都是高压高盐,甚至还有高温,所以如果里面真有寄生虫的话,这五十多度的酒对于他们来说顶多就是泡了个澡而已。

    除非是拿七十多度的酒精倒进去,然后放进冰箱里二十四小时,说不定才能把他们杀死一部分。”

    陈年解释道。

    “那怎么办?”安红豆忽然感觉有点慌了。

    陈年这时停下了手上的动作:“要么咱们就把这些海鲜热一热,对付寄生虫最好的办法就是高温加热,把它们做熟,到时候做成捞汁海鲜应该也不错。”

    但是安红豆听着却犹豫了一阵:“算了,要不然咱们还是吃生腌吧,毕竟我想吃这个好久了。”

    陈年没办法,点了点头:“好吧,既然这样的话,那我可就继续做了,”

    在将酒倒入其中之后,过了一会儿里面的海鲜动静才小了一些,陈年又来到一旁,和安红豆一起端起盆来将里面已经调好的料汁尽数倒入装着海鲜的大盆里面。

    “这就好了吗?”安红豆问道。

    “当然没有,现在还得把他们放到冷藏里面放
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