第619章 你好，我要那个 (第3/7页)

干干净净。

    洗干净之后再次将它们放入盆中，随后陈年又将这些海鲜开始进一步的处理了起来，虾什么的到时候就直接放进盆里腌就好了。

    三眼蟹和黄油蟹陈年直接从中间对半切开，然后再丢入大盘里面。

    等到所有海鲜都放入大盘中之后，陈年让红豆帮忙洗一下香菜，而他自己便开始在一旁剥起蒜来。

    作为厨师自然是有自己的剥蒜方式的，将没有剥皮的蒜放在案板之上，用菜刀轻轻一拍，然后再提着蒜的尾巴一抖，蒜就会掉出来。

    等到把蒜都弄好之后，陈年又开始做起了蒜末，最后陈年剥出来的蒜末足足装了一大碗。

    紧接着又是辣椒、香菜、葱、姜还有一点蒜苗，还有几个柠檬。

    “香菜根也要放进去吗？”安红豆看着陈年在将这些调味食材处理好之后又装入另一个盆中，然后好奇的问道。

    “做这个的话是可以放进去的，因为香菜根的味道会比较足一些。”

    “哦，原来是这样。”

    安红豆似懂非懂的点了点头。

    随后陈年又在里面加入盐、糖、味精、生抽、鱼露、白醋、山葵、辣椒油。

    “红豆，伱再帮我从前面拿几瓶矿泉水过来。”

    接过矿泉水之后，陈年打开盖子便倒入其中，主要是这一盆海鲜就够生的了，如果再用生水的话，陈年有点没办法接受，所以用比较干净的矿泉水是他最后的倔强了。

    “接下来是不是要搅拌均匀？”

    “对。”陈年点了点头，“你要试试吗。”

    “我可以的吗？”安红豆一边说着一边上前从陈年的手中接过勺子。

    然后就努力的搅拌了起来。

    而陈年这时则是来到外面放酒水的柜