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键的老坛泡菜水，将盐放入冷开水之中调匀，大约是1：10的比例，放入这个坛子里面的加入白酒，白糖，料酒，干辣椒，以及花椒粒，草果，八角等调调料少许。”

    “将我们要制作的菜，清洗干净之后，用淡盐水泡一段时间，再放入我们的老坛酸菜水里面自然发酵，根据菜品的不同，三五天时间，就可以吃了。”

    第99章 最经典，吃的人最多，聚会首选

    “我吃过, 句说是远古高丽国制作的泡菜。”

    “还有樱花国的！我也吃过。”

    “哇, 原来一个泡菜在远古时期都有这么多种类？主播小jiejie说的这三种我一种都没有吃过。”

    “觉得小jiejie对远古文化信手拈来, 熟悉到不要不要的！”

    “就是就是, 原本以为只是远古华夏的东西小jiejie十分熟悉, 如今才知道, 小jiejie竟然对远古很多文化都很了解。”

    苏里看了看弹幕, 取了一点专门泡进去的“紫椰菜”, 被切的方方正正的小块紫椰菜取出来。

    旁边放了一点苏里自己制作的辣椒酱。

    “餐前小吃了解一下？”苏里笑眯眯的道, “紫椰泡菜, 原本是要将紫椰泡菜和辣椒酱混合, 但是怕你们不太能吃辣椒, 所以，能吃多少辣椒，就自己放多少辣椒。”

    紫色的紫椰菜经过泡之后, 没有那么太深的颜色, 旁边放置了些许辣椒酱。

    酸酸的，辣辣的味道, 逐渐在空气之中流转，刺激得人们的口水不断分泌, 好