宫廷悠游岁月 第40节 (第7/11页)

清代才有的点心，不过郭敞一见米花糖就笑着说：“这不是孛娄么？”

    所谓‘孛娄’，其实就是华夏爆米花，用糯米来爆的那种。起源于汉代，到此时已经是元宵节爆款小食之一了，和上灯圆子差不多。‘孛娄’是拟声词，拟的是米花爆开时的声音，除了这个外还有‘炒米’‘糯米花’等名字。

    而米花糖说起来也简单，不过就是猪油在锅中加热化开，然后加入饴糖，等待饴糖融化冒泡，就可以吧爆好的糯米花加进去了。迅速翻滚，使米花均匀裹满猪油饴糖液，最后铺在板子上压平，切成合适的小块，就是米花糖了。

    这是一款非常简单，看着也很朴素，但吃起来很香甜的点心。

    饴糖的甜蜜，猪油的香，糯米花那种属于谷物的朴素清甜，结合的恰到好处！郭敞尝了尝，立刻抛弃了之前还称赞的桃花酥。

    “这孛娄还能这样吃，是之前无人想到的吧？真是完全不一样了，味道极佳呢！而且瞧着也十分简单。”虽然素娥没有写做法，但米花糖实在是太朴素了。郭敞看一看样子，再尝尝味道，便是不痛庖厨之道的，也晓得大概用了那些东西，做起来应当不复杂。

    猜了灯谜，吃了桃花酥和米花糖，上灯圆子也煮着了。沉浸于甜食之中，郭敞的心情也变得轻松而愉悦，再打开最后一个长匣子时就显得随意很多了——王志通也注意到了郭敞的心情变化，全然没有了之前忙碌半个多月的疲惫烦闷，心里觉得官家果然待宋国夫人不同！

    是的，素娥送的元宵节礼挺不错的，既有别出心裁的灯谜，又有好吃的元宵节食。但话说回来，郭敞会少这些东西么？会被这些东西‘收