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分卷阅读29 (第3/4页)
啥。现在嘴挑了,就奔着喜欢的东西来吃了。 “成,李叔早些回来。”打了个哈欠,苏宇轩才懒洋洋的往存放食物的阵法走去。 看了看材料,这会天还早,苏宇轩也不打算跟着去拜神了,苏宇轩就想着干脆多做些吃的。去找了些石花菜,一种红藻,也叫红丝,这东西以前苏宇轩他们岛上也有人种,一是做鲍鱼的饲料,二是有人收购,提炼琼脂的。 将石花菜洗好后,像是炒茶一样,热了锅用小火炒干,然后掺上水熬煮。在熬的过程,像是点豆花一样,要加入明矾。边熬煮边舀一些水出来,然后冷却,如果凝固成冻就可以了。若是结冻太嫩了,还可以加入少量的醋。熬好后,趁着热和没有冷却的时候,用纱布将石花菜给虑出来。 其实最好是加上白萝卜和着猪油炒制石花菜,那样熬出的冻是最白的。苏宇轩这样直接炒制熬出来的带着黑黄的颜色。但是今天初一吃素,苏宇轩才没有用猪油炒的。将熬制出来的水放到冷水里面加快凝结。 这边苏宇轩将桃子洗好,熬上白糖,准备用这翠桃rou来做个拔丝翠桃。再调了个凉拌西瓜皮,煮了素菜汤。待到村长将野菠萝摘回来后,苏宇轩用蜂蜜来烤的,野菠萝味道太酸了,加上蜂蜜烤得金黄,带着蜂蜜的香气,馋得海生不顾火炉的热,也围着转。 再用椰汁加上椰rou和其它水果熬住在一锅,做成一锅椰汁什锦水果。这石花菜的冻也凝好了,这个像是凉粉一样,打上调料凉拌着吃就好了。像是海生,就喜欢用这种冻加上白糖和椰汁一起吃。 又一桌的水果素斋就做好了,没有一点油,甜香味十足,水果酸甜正好。几人
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