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分卷阅读311 (第1/4页)
儿媳还是那副上不了席面的样子。 面上对着徐凤卿和白云梦笑道:“没有外人,都坐下吧。 都尝尝筠丫头的手艺好不好。 中午的饭菜都是这孩子准备的,我说从玉泉山的食堂里叫过来就好了,这孩子非要说,家里难得来这么多长辈。 非要下厨给你们见识见识她的手艺。 小孩子胡乱做的,你们别客气,胡乱吃几口。 别吐出来让这丫头面上难看就行了”。 菜掀开盖碟,菜香气飘散整个饭厅,苏姚圣这么说,分明是欲扬先抑,自己贬低,等着让他们夸赞。 也是一般他们这些老人得意时候的谦虚话。 是要在他们这些老头面前,给苏筠长面子的说法。 几个老头也都很给面子。 面上的真实的反应着他们很喜欢这些饭菜。 吃菜吃得都顾不上喝酒了。 这玉泉山的食堂说是食堂,其实里面的厨师都是七星饭店里的聘用标准。 里面的食材也很全。 苏筠做了好几个大菜:野兔子做的红椒胡萝卜葱爆兔rou。 兔rou洗净剔骨剔筋,用刀背捶松,让rou劲道接着rou质松散好入味,这是让俞简昊捶得。 没有俞简昊她就不做这道菜了,因为力道要均匀还要捶打半个小时。 捶好的兔rou用酱油拌匀,在用淀粉浆好,先用guntang花生油飘散遍生兔rou。 再用烧干里面水分的花生油把兔rou炸到金黄外酥里嫩,沥干油。 在锅里留一点油,加入红辣椒,盐炒一下,再放入花椒粉,大
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