第499章 生意 (第3/4页)

定改天遇到郑九明或者宁浩辰，跟他们好好聊聊，看能不能和上面的领导反映，扶持扶持大棚蔬菜，这能给人民生活提高太多幸福感了。

    回到家里，顾瑾给他们示范如何制作麻辣烫。

    今天是第一天，所以准备的香料和食材都不是太多，但是最重要的汤底，顾瑾熬的足足的。

    因为麻辣烫是一个非常新鲜的词儿，而且事情还没做，谁也不知道成果如何，所以顾瑾觉得应该生意不会特别好。

    沈翠翠和宁小彤一起洗菜，切菜，然后把蔬菜、rou、还有猪得内脏全都穿到竹签上。

    这工作简单，顾瑾怎么说，她们两就怎么做。

    顾瑾这一次准备的蔬菜有这个季节应季的，还有什么季节都有的木耳，至于rou，是腌制过才放进去的。

    说起来食材的处理，可以说复杂，也可以说简单，需要不断地重复清洗，这就非常考验耐心了，这是顾瑾对宁小彤考验的第二步。

    她需要知道，宁小彤到底是不是一个可以担当大任的人。

    猪下水这东西其实挺难弄干净的，要想弄得全部没有味道，人都得累个半死，可是宁小彤没有丝毫的抱怨，始终低着头洗，洗完之后焯水，煮出来的猪肺还是白白的，看上去就很干净。

    事实证明，宁小彤没有让顾瑾失望，这下顾瑾彻底放心了，开始教宁小彤怎么熬汤底。

    麻辣烫最大的两个秘诀就是汤底的熬制和酱料的处理了，顾瑾自己就是种药材的，所以配起来也是得