第271章 王凤芝疑虑 (第3/4页)

醋将排骨腌制起来。

    腌制好了之后，锅里放多一点油，下排骨煎制，煎的表面焦香之后再用锅盖焖，是排骨外酥里嫩的关键。

    焖的差不多了，顾瑾将腌排骨的汤放进去，再放三勺糖，两勺醋调味，大火烧开汤汁放一勺盐，再焖十多分钟，最后大火收汁的时候，再放半勺醋。

    酸甜的口味一下子激发味蕾。

    出锅之前，洒些许葱花，一道色香味俱全的糖醋排骨就出锅了。

    沈青松坐在灶台下面烧火，闻见糖醋排骨的香味诱/人至极，顾瑾夹了一块糖醋排骨出来，吹了吹，放在沈青松嘴边，“你尝尝好不好吃。”

    顾瑾喂了过来，沈青松下意识张嘴咬住，酸甜的味道刺/激着口腔，沈青松的味蕾和心脏同时开花，舌尖的味道不及心脏跳动半分激烈。

    “怎么样？好吃吗？”顾瑾见他没说话，不由得有些紧张。

    沈青松点头，脸上挂着笑，“好吃，很香。”

    “那就好，我就怕你们不喜欢吃酸甜的东西。”顾瑾松了口气，娇俏眨了眨眼睛，将盘子放在灶台上。

    沈青松脸上始终挂着笑，连他自己都没察觉到，今晚他的心情格外好。

    见顾瑾还要做竹笋炒腊rou和青菜疙瘩汤，沈青松又往灶台里加了柴。

    这个年代的人都喜欢吃五花rou，肥瘦相间，滑/嫩好吃，骨头根本没人要，可自从顾瑾解锁了排骨的各种做法之后，沈家人就爱上了吃排骨。