第二百二十一章 在大秦当国师之内阁制度 (第1/4页)

    等下人紧闭大门，谢绝访客后，郝帅一看时间。

    得！

    早饭变成午饭了！

    好在厨房的人不傻，知道根据时间来安排膳食。

    在秦朝，普通的老百姓还是通行“一日两餐”，而在富裕的家庭逐渐出现了“一日三餐”的情况，至于像郝帅这种最顶级的人，当然是想吃几餐就吃几餐了。

    等郝帅带着吕素两姐妹坐在案几边，下人们将准备好的菜肴全部都端了上来后，主食是郝帅最爱的米饭，配上香喷喷的红烧rou和各式小炒。

    这些饭菜都是厨房在吕雉的指导下做出来的，特别是那些炒菜，用的还是郝帅提供的铁锅。

    秦朝时可没有铁锅，铁锅要到宋朝之后才流行起来，所以煎、炸、炒是没有的，主要以火炙（用火烘烤）、石燔（将谷物置于烧烫的石块上焙熟）、汽蒸、水煮。

    王公贵族吃rou时，需要用鼎把整块的rou煮熟，再用小刀插在rou上取出来，放在砧板“俎”上，切开，蘸调料吃，这就是“人为刀俎，我为鱼rou”的由来，不过它发生在吃饭时，不是后厨里。

    那时候也有生吃的做法了，生鱼片此时已经就有了，也有菜和rou一起用水煮成“羹”（一种黏稠的汤），或腌成“菹（zū咸菜）”来吃。

    作为吃货帝国出来的人，什么都能讲究着，唯独在吃这一项上，郝帅从不讲究。

    之前在沛县时，就对大秦的饮食文化彻底没了指望，一日三餐都是让吕府的厨房用郝帅提供的食材和厨具烧制的。

    刚才刚到国师府，作为总管的吕雉就找郝帅要了一套厨房的用具，并指导厨师使用，这才做出了这些勉