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分卷阅读145 (第3/4页)
生,老夫人却不大忌口,尤其偏爱重味一点的蜀州风味。那烟州厨子便是蜀州人士。而上安酒肆饭馆也大多以清淡为主,老夫人多年未回上安,口味一时难以调整适应,即便有辣的咸的,买来尝过,总归不太对味。 仆从道:“前几日老夫人说想吃螃蟹,厨房里便做了上好的大闸蟹,老夫人却只吃了半只。又说想吃炸小蟹,厨房也做了,不行,去外头街上买了些,仍是不喜欢。” 仆从叹口气,“这两日老夫人着实清减了些,让人发愁。” 听到这里,容殊儿一拍手,笑道:“早说呀,这里可有现成的小厨神在!” 她指指明朗,仆从怀疑的看明朗,这么个如花似玉的娇小姐,难道还擅长庖厨之艺? 事实证明,海水不可斗量,人真不可貌相。 明朗的机会来了。 此时明朗倒还未将其当做什么讨好的手段,只是刚好她所擅长菜系正是蜀州之味,便做了试试看,或许能一解老夫人之愁,但亦不敢百分百保证,正好合了老夫人口味,毕竟口味这种事实难说得准。 秋天正是吃蟹之际,无论大闸蟹还是小蟹,食材都极易获得。难就难在味道上。 为保险起见,明朗试着做了两份不同口味的,一份炸好后,以原味为主,配以蒜泥香醋,吃时方醮汁。另一份则拌好调料,并撒上稍许辛料,胡椒粉。 金灿灿黄澄澄,外酥里嫩的香酥小炸蟹做好了,当晚便上了老夫人的饭桌。 结果在意料之中,又在意料之外:两种口味老夫人都十分喜欢,竟全吃的干干净净,甚至意犹未尽。若非明朗提前有预防,控制了食量,否则众人便又要担心老夫人吃太多
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