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    等到了这一天的晚上, 大部分常来南山饭馆的客人都发现了夫妻肺片价格的微调。

    说实话，哪个饭馆的价格会一直保持不变呢？若是换了别的一家, 那么客人们也不会太惊讶，关键是南山饭馆自开业以来, 只调高过一次价格，其余的时候价格基本没有动过，就连当初绿萝姑娘去市集上叫卖米粥，价格到了店里也是只降不涨。

    但是这一次对街的食味鲜出了味道差不多、而且价格更加实惠的菜，不少人贪小便宜都去那里买了。按理说，遇上这种同行竞争的情况，一般另一方都会主动压低价格来争取顾客市场, 只是这个宋掌柜怎的不走寻常路, 不仅不降价格，反而还涨了五十文呢？

    客人百思不得其解，只能自我安慰：这个宋掌柜做饭好吃是好吃, 只是也太不会做生意了。

    而因为涨了五十文的缘故，所以到晚上算账的时候，张书生发现今天夫妻肺片的销量再次破了新低。

    店里的所有伙计脸上都不见一丝笑容, 尤其是黄家三兄弟，表情更是凝重。

    宋阮的心情倒是要比他们轻松许多，还有心情调侃，“一个个地丧着脸干什么, 月底又不是发不出钱来了。”

    “掌柜的, 你真的要……”

    张书生是除了杨苑之外, 唯一知道宋阮计划的人，但是他行事一向小心谨慎，不禁有些担心会适得其反。

    宋阮知道他要说什么，抬起头微微做了一个禁止的手势，“不用担心，我心里有数。”

    其实这段时间里，宋阮一直在思考南山饭馆的真正定位——也就是走量还是走质的问题。如果通过走量的方式来占领京城的市场，那么他