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    肚，富人吃鱼尾。

    鱼肚的rou多，所以穷人一般吃鱼肚。而鱼尾rou少，但是鱼因为经常摆尾、尾鳍得到很好的锻炼，所以鱼尾往往更好吃。

    宋阮把这块鱼rou放进口中，辣味不仅掩盖了鱼rou的腥气，而且还可以提鲜提味。

    鱼rou的火候也是恰到好处，不老也不生，尝在口中，像是冰淇淋一样软嫩。

    这么好的厨艺，还会不自信到要去他们饭馆试探试探吗？

    宋阮实在是不解。

    过了半个时辰，宋阮才慢慢悠悠地把整桌菜给吃得干干净净。

    杨苑一脸复杂，“平时怎么没见你胃口这么……”

    他斟酌了一下，委婉地表达，“这么大。”

    “辣会开胃。”

    宋阮摸了摸自己的脸，感觉脸颊都有些微微发烫，嘴唇也已经有些发麻，不知道是不是肿了起来。

    他心里一动，朝跑堂的招了招手，“小二，结账。”

    “好嘞，客官。一共是三两二钱。”

    宋阮结了账，十分自然地问道，“小二，你们这里的川菜味道不错，不过这甜点就……”

    那后面省略掉的话，怎么听都不像是夸奖。

    小二陪笑道，“客官，您请见谅，我们小店的厨子大多都是蜀川人，以川菜见长，所以江南口味的菜的确做的是不太好……”

    “不过近日我们掌柜的已经打算换厨子了，下回您要是过来，一定让您尝到正宗的江南口味！”

    换厨子？

    宋阮睫毛微动，“那你们以后不做川菜了？”

    “做也倒是做。”

    小二到也是实话实说，“只是现在厨房里九成都是川人，没人会做江南口味的菜