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分卷阅读112 (第3/4页)
夏至满头问号,所以这些坑货,都是这样报答幸运星的吗? 还好掉下来的时候他们都伸手接住了她,不然她就要变成幸运饼了。 大家一起欢呼庆祝了一番之后,都好奇地看主播新做的菜是什么。 主播说:“我们以前有一句老话,叫原汤化原食,所谓的原食指的是淀粉类食物,例如面条、饺子等用淀粉做的食物,而原汤,则是煮这些食物的汤水,我刚刚煮了这锅饺子的汤,就是原汤,接下来我就要用这锅原汤来做一个香椿鸡蛋汤,当做加码送给这位夏少尉,用以犒劳他们在前线打仗的辛苦。” 夏至对此期待极了,主播真的太厉害了,明明都是用同样的食材,却连做了三个不同的菜,并且每个菜吃起来感觉都不一样,香椿炒蛋爆炒时经过勾火,被明火撩过的菜里带着一种特殊的香气,香椿鸡蛋饼则是带着花生煎炸的焦香爽脆,香椿鸡蛋饺里的香椿味道更多的是混合了鸡蛋的鲜甜,不知道接下来她做的香椿鸡蛋汤又会是什么味道,太令人期待了。 主播再次拿出香椿,将老叶和梗都去掉,留下最嫩的芽尖,用新锅将水烧开丢入处理好的香椿焯水,一分钟后捞出冲凉备用,打鸡蛋,加少许盐将蛋液都打散,最后重新烧锅,在锅中加了一点点油,丢入香椿翻炒一会,倒入之前煮饺子的原汤烧开,再加入蛋液,最后撒上一点盐,起锅,一碗香椿鸡蛋汤就做好了。 主播在观众的期待中,拿了一把勺子,喝了一口汤,汤一入口,非常顺滑,大约是利用了之前煮饺子的原汤做成了汤的缘故,这次的香椿一改之前霸道的性格,被淀粉包裹住的香气跟蛋花一样十分柔和,喝进去之
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