酱门无匹夫_分卷阅读66 首页

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   分卷阅读66 (第3/4页)

,那个红油再给我几坛子。有用得很。”

    “....好,我明日差人给你那儿送去。”

    。。。

    司徒就喜滋滋地拿着这个酱回了他自己家的楼子,这酱真是不错,拿来拌菜、沾rou都好用。哪怕入锅做炒菜也是很好,因为它入锅不糊,且味道调得刚刚好,咸甜适中。

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    其实,罗维礼最近“愁”的是,要不要做油条。这葱花摊蛋饼没有了油条,就像天津的煎饼馃子没了馃篦儿(有些也用油条)一样,就是觉得口感上少了点什么。罗维礼不是不晓得怎么弄那个油条,只是,有点舍不得油。

    油条原名是叫“油炸桧”,是南宋末年才出现的,因为老百姓痛恨秦桧害死岳飞,就弄了这么个东西,想要把那个坏人炸炸炸给炸死。问题是,现在还在北宋,路上也买不到这种东西,那罗维礼只有自己做。可,这又不是在现代,有个什么矾(不健康),或是无矾的蓬松剂的。那,为了油条能松脆蓬大,得要全全地靠力道....因为如果,这面没经过蓬松,一炸或是一煎,出来的就是撒子,而非油条。

    油条这东西北方一般叫果子,中部一般叫油条,只有南方沿海一带叫油炸鬼或油炸桧。罗维礼的老妈自己在家就做过,因为他们家里喜欢吃白粥配油炸鬼做早餐,所以他mama就当过大力女神,做那种不用明矾也不用到蓬松剂的煎油条。

    煎的....也好....还能省点油....

    罗维礼思来想去,还是决定做一把大力神。碱块和粗海盐,用他们家里以前舂黄豆用的那
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