第122章 林青竹：这个笑声真特么鬼畜！ (第1/5页)

    林青竹做了八道鱼，肯定有人会对那道三文鱼刺身感到好奇，毕竟刺身不是日本料理吗？

    事实上，刺身并不是日本料理的专属。

    中国生食鱼，最早可以追溯到先秦时期，那时将刺身称为鱼生，广东的顺德鱼生是最接近刺身的做法。

    在隋唐时期，食鱼生盛行，鱼生在史料中被称为“脍”，当时食鱼生的习俗曾达到过一个饮食文化的高峰。

    鱼生技艺在唐代厨师手中，也算是一门令人称赞的绝技。而唐代又是万国来朝的时代，日本更是多次派使者前来学习。

    由此可见，虽然刺身这个名称，是日文生鱼片的粤语音译，但究竟是谁“舶来”谁，还真是个值得研究的问题。

    不过在这里，林青竹做刺身还真不是因为中餐也有刺身。

    中餐虽有刺身，但全鱼宴里一般是没有这种料理方法的。

    这道菜真正出现在这里的原因，纯粹是因为林青竹想让快斗见到最鲜活的鱼。

    新鲜、滑嫩、活色生香的鱼。

    林青竹用了半条三文鱼，切片，没有摆成盘，而是摆出了一条鱼的样子，和整个的清蒸鲈鱼摆在一起，保证黑羽快斗第一眼就能看到。

    刚摆好菜，楼下就传来了敲门声。

    今天因为要请客，林青竹没有开门营业，外面的牌子收进了匣子中，门也是关着的。

    林青竹看了小哥一眼，下了楼，他知道，黑羽快斗来了。

    因为他刚刚打电话的时候，就单独特地和他说了，