第96章 (第2/3页)

不够，便再加，直至米粉被揉成一个柔软的团子，这样便差不多了。

    张祺把面粉团放着，去山涧旁清洗上午揪来的一把荠菜和一把小葱。

    拿着洗净甩干水分的菜和小葱回到院子，张祺用角刀把它们都切成了碎末，然后倒入装着面团的盆里。这时，他拿出了宝物——小花生的四个野鸡蛋，把蛋也打入盆中，又揉搓，让菜末、鸡蛋和面团充分的混合一起。

    接下来便是搓丸子了，这是最省时省力的，张祺揪一个小剂子，放在掌心顺时针揉搓一圈，一个菜丸子便做好了。

    搓掉一大半的面团，菜丸子铺满了一整片大叶子，张祺扭头数了数崽子，觉得数量应该够了，这才拿来盐罐，往盆里加盐——方才做的那些是给崽子们的，接下来才是他自己吃的，得加盐才够味。

    把所有菜丸子搓好，张祺立即架上锅，不要钱似地把那一整碗新榨的茶油全都倒进了锅里面。

    灶膛里的柴火熊熊燃烧，锅里茶油的温度也逐渐上升，张祺把自己削的粗糙竹筷插进去，看到旁边冒出密集的泡泡，便知道油锅已经热了。

    他拿起筷子，把菜丸子一颗颗夹了进去，一时之间噼里啪啦的油爆声跟一样接连响起，不绝于耳。

    睡着的崽子们立即就醒了过来，没睡着的立即来了精神，高高地抬起了头。随即，它们都围了过来。

    菜丸子在guntang的油锅里翻滚几圈，浓郁的香味被激发出来，而小布丁嘴边挂下来的口水，充分表达了对油炸菜丸子的肯定。

    上次煎鸡蛋足以让崽子们感到震惊，这回油炸菜丸子令它们傻了眼，一只只小东西呆呆站在炉灶旁，竟忘了出声。

    第70章 油炸菜丸子（2）

    “啪啪”两声，张祺在