美食从麻婆豆腐开始 第356节 (第1/6页)

    拿出来之后将小笼包均匀的摆在上面，一笼八个，一共放了五屉。

    对于陈年来说，在包小笼包方面有点不太擅长，但是对于火候的把控陈年还是非常了得的。

    之前在做的菜当中也有需要蒸的菜，而且在上一个梦境中，陆万兴点心铺的点心那可基本都是蒸出来的。

    看着时间蒸了十三分钟左右，陈年兴致冲冲的揭开盖子。

    一看！

    好家伙！

    第408章 重庆小面上线

    虽然基本的形状大差不差的，但看起来和外面的小笼包还是有一定差距的。

    首先就是自己活的面在做出来之后不够蓬松，明明自己先前充分考虑到了包子在蒸的过程中可能会膨胀，所以提前就设定好了小笼包的大小，可最后蒸出来之后大小却不尽如人意。

    但仅仅是如此也没什么，陈年先夹了一个小笼包出来，然后将其掰开。

    发现被掰开之后面的质感还是有一点实，并没有先前自己在吃小笼包时的那种蓬松。

    除此之外，馅料看起来好像也和外面卖的小笼包有点不大一样。

    总之就是整体都十分拉垮。

    但做出来的小笼包又不能全部丢掉，那样就太浪费了，不说自己的面光是这rou馅加起来还十几块钱呢。

    没办法，陈年只好找了个小碟子，然后在里面倒了一些醋，又放了一些自己做的油辣椒进去。

    蘸着吃。

    对于小笼包陈年只有两种吃法，一种是买一袋小笼包拎着边走边吃，还有一种就是坐在店里向老板要一个小碟子，然后放点醋和油辣子蘸着吃。

    这种吃法是陈年最喜欢的一种。

    当然在