美食从麻婆豆腐开始 第377节 (第1/7页)

    只不过这些东西陈年并没有拿出来卖弄，反正自己是来学做菜的，没必要搞这些喧宾夺主。

    炒好的冬笋拿出来沥干水分，放在盘中加入些许酱油上色，用手将其抓拌均匀。

    对于这一部分孙师傅解释道：“因为一会儿要下油锅去炸，上点色炸出来好看，做菜讲究的不就是一个色香味俱全吗？虽然做的是大锅饭可谁让咱就是厨子呢？糊弄可不行。”

    “师父，说实在话，对于我来说，也不是看谁都想要拜师的，如果真的是那种只有厨艺没有厨德的，我也会敬而远之。”陈年一边工作一边说道。

    这话对于有些人来说听后可能会觉得不大舒服，但这话听在孙福全的耳中，恰恰是陈年要强的表现。

    这就像是武侠当中的拜好人为师和拜坏人为师一样。

    他知道陈年并不是那种初出茅庐的毛头小子，就现在让陈年去随便找一家酒楼去当厨子，陈年也进得去，而且还会被重点培养。

    所以在拜师上对方也有选择的余地。

    陈年这么说那就等于是变相的夸奖了自己，否则以陈年这样的天赋和基础，相信全天津城随便一个名厨都是愿意将其收为弟子的。

    “好好干，好好学，不用担心在我这儿学不到什么东西。”孙福全看着陈年说道。

    陈年认真的点了点头，说实话他就喜欢跟这样的师傅打交道，说话不用这么拐弯抹角的，而且对方也能够充分理解自己话语中想要表达的含义。

    然后同样是在这锅水中，陈年又把冬菇也同样放进去稍微汆一下。

    大概七八秒钟的时间之后，陈年便用笊篱将