美食从麻婆豆腐开始 第369节 (第2/8页)

孙福全今天和陈年聊得十分开心。

    “对了，孙老爷子，您之前一直都是在做鲁菜的酒楼里干的？”说着说着陈年又不经意间问道。

    “也不全是，因为我本身就是门里出身，所以开始的时候就跟着我老爹干，后来我们家出了点事我就去bj城打拼，那会儿就有点儿不太想做鲁菜了，找了一家烤鸭的馆子，后来那家店做的不太行，我又去了另一家大一点儿的烤鸭馆子，那家烤鸭馆是bj城最好的几家，我在那边干了十几年，学到了手艺之后感觉没什么意思，所以后来从那里出来了又去做鲁菜。”

    果然，陈年从孙老爷子口中听到了烤鸭！

    而且还是在烤鸭店里干了十几年！

    果然自己没找错人，先前还以为是闹了个大乌龙，系统给自己来了个障眼法。

    于是陈年又故作惊奇的问道：“孙老爷子，您还会做烤鸭呢？”

    “会呀，从选鸭子到处理，再到烤和最后片鸭子以及剩下的鸭骨架烤了或者做成汤都会，后来我又回了天津做鲁菜的时候，也要做烤鸭，要不然人家一个鲁菜馆凭啥要我个半调子？”孙福全坦然的说道。

    “那孙师傅您当时是不是就是带着烤鸭的技术去了鲁菜馆，然后一边做烤鸭，一边在学鲁菜？”

    “大差不差吧。”孙师傅点了点头。

    陈年听到这里，也就终于确定自己确实能够从孙师傅的身上学到烤鸭了。

    可陈年又忽然想到，如果自己能从这边学成烤鸭的话，那岂不是回去之后也能在红红饭店里卖，可红红饭店再加一个烤鸭那菜系就更乱了，而且现在都能够想得到，到时候为了做烤鸭肯定还得再去买一个专