美食从麻婆豆腐开始 第312节 (第1/7页)

    最后把这些酸梅汤倒入桶中吊入井里，等第二天起来之后再去品尝。

    不知道为什么这一次陈年心中的期待比以往更甚。

    但就算再急也不在这一时，因此陈年就这样躺在床上渐渐的睡着了。

    等到第二天一睁眼陈年直接一个鲤鱼打挺从床上翻起来，然后把衣服穿好，抹了一把脸又用自制牙刷刷了刷牙。

    现在他要先去厨房做点早餐来吃。

    大概再过一会儿表姐就要起来了，所以陈年需要提前准备一些吃的，等到表姐起床洗漱完之后一起吃了早餐好干活。

    今天早上陈年活了一小团面，打算做一个酸辣面片汤。

    面团可以直接活好，然后以擀面杖擀平，再用刀直接切成面片也可以，先切成一个长条，然后再用手揪入锅中也行。

    相比之下陈年还是觉得用手揪的更加有灵魂一些，虽然可能会有些参差不齐，而且厚薄不一，但那样吃起来更有感觉。

    但一碗酸辣面片汤的面片儿要做到筋道有弹性，那只是最基础的，其中更重要的还是那汤头。

    和以前在扬州的时候情况比，可能现在来到了京城生活条件也比先前好了许多倍，而且长安城的菜市场远比自己在扬州时逛的那几个菜市场里的种类强太多了，这里陈年甚至还能够找得到辣椒，虽然价格比较昂贵一些，但陈年现在也有钱了，自然也能买些辣椒回来过过瘾。

    而且先前陈年买回来的一些辣椒已经被他炸过做成了油辣子。

    一边把揪好的面片儿放在锅中煮，陈年一边拿出两个海碗来，在里面放入油辣子又倒了不少醋，紧接着又是少许酱油，放了几叶紫菜还有少许的糖。

    他