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滚水，随后将三颗鸡蛋小心翼翼放入锅中。

    鸡蛋要一会儿才能好，这段时间可以用来切豆腐，传统的麻婆豆腐的形状都是四四方方的方块形状，今天秦卿决定要改变一下外观。秦卿拿起一旁的刀子，先将豆腐切成块，随后用刀子开始雕刻形状。豆腐本身柔软，一不注意就会弄破，所以一些厨师很少会在豆腐上做花样，反而喜欢用胡萝卜，一来是为了美观，二来不容易破损。

    此时秦卿的动作已经吸引了身边人的注意，旁边人忍不住提醒道：“小姑娘，你这样做，好看是好看了，可用水一煮就破了。”

    “不会破。”秦卿说，第一块已经雕好了。那人也不想多嘴，只是随意放过瞄了一眼，可在看到她雕刻出的东西时，对方要有些诧异的瞪大了眼睛。

    秦卿手腕柔软，菜功更是料理界里数一数二的，那么多豆腐块她很快雕刻完毕。紧接着处理好辅料，将温泉蛋出锅，转而将豆腐放入沸水之中开始煮。

    新鲜的豆腐会有一股豆腥味，去腥的最好的方法就是用盐，再加上醋，盐可以去除豆腥味，醋可以将豆腐变得更有力道，不用担心破损。

    最后是炒牛rou末，当牛rou末倒入油锅中时，立马发出刺啦一声声响，翻炒几下，红色的rou末很快变至金黄，阵阵rou香飘散出来，很是好闻。

    此时有摄像师举着摄影机走了出来，他们会随便捕捉几个镜头，到时候放在片头。镜头刚好放到了秦卿这边，秦卿做菜的动作又干练又好看，镜头拉近落在了她脸上，她头发包的严实，眉