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过年节将近，就是下的刀子，也丝毫不影响村里热闹气氛。

    “最后三天别闲着，发面、煮rou、炸丸子”, 发面、煮rou、炸丸子是腊月最后三天必干的三件事情，秦风自身家世好，奉到安家也是仆役成群 ，来青山村之前他虽偶尔下厨，发面却是不会的，吃罢早饭，拿出一个大盆洗干净倒上半盆面粉，他就开始看着面盆发懵，宋初只小时候见自家阿么发过，也是一筹莫展，最后还是安如宝去安凌家把安凌的阿么路明请了来，让路明对自家阿么和自家小夫郎进行了专业指导，才好容易把面活好，放到热炕头去发着。

    发面关键是面要发起来，蒸出来的馒头才会又白又软，寓意明年生活越来越好，其他倒没有甚么讲究，到了下午揭开面盆上的盖子时，里面的半盆面早已发成了满满一盆，一股带着面香的酸味扑面而来，用手拨开表皮拉起来看看，里面是大大小小的蜂窝眼。

    秦风按路明告诉的方法，把碱水一点点揉进面里，等全部揉匀了，醒一会儿，把面分成几份，揉成长条，用刀切成大小差不多的剂子，再用手揉圆一个馒头便完成了。

    因面发的多，揉馒头时一家人都上了手，孩子火力旺，宋亦在安轩家这些日子养的又好，经过一夜的休息，又活蹦乱跳的了，和安如玉两个也来捣乱，秦风一人递给他们一个剂子，让他们自己去捏着玩儿。

    宋亦是真的在玩儿，左拍一下，又捏一下，安如玉却捏的颇为认真，不过等他捏完拿给家里人看，谁都没认出他捏的是甚么，问他，他十分严肃的回答：“这是小灰”小灰是他养