分卷阅读9 (第3/4页)

黄瓜

    内容附照片及视频：

    1、将黄瓜洗净，用刀背拍松，然后切小块，放入大碗中备用。（图）

    2、把蒜切小粒，放大碗中加盐，和黄瓜拌匀，放入冰箱中冷藏一小时。（图）

    3、拿出腌好的黄瓜，把多余的水倒出。（图）

    4、加醋，糖，麻油（香油），拌匀即可。如果吃辣的话，可以加入辣椒。（图）

    附件：视频文件——凉拌黄瓜

    继续开贴：家庭美食——地三鲜

    主题：地三鲜

    内容附照片及视频：

    1、土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。（图）

    2、将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。（图）

    3、分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。（图）

    4、锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，少许湿淀粉兑成汁，后加入土豆，茄子，辣椒翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。（图）

    附件：视频文件——地三鲜

    最后一贴：家庭美食——红烧冬瓜

    主题：红烧冬瓜

    1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。（图）

    2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和复返块一起炒匀。再放入盐，适量的生抽，老抽让冬瓜上色。（图）

    3、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，再加蚝油，大火收汁。（图）

    4、起锅撒上葱