拒绝米其林评级的三星小店_第252章 陈阳的狮子头(三) 首页

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   第252章 陈阳的狮子头(三) (第2/4页)

软嫩的口感,所以你必须要比传统肥七瘦三的比例多加水!对不对?”

    陈阳看了他一眼,心里骂开了花:“卧槽,美食界柯南是吧?你踏马能不能憋说了,再说底|裤都没了!”

    不过面上却笑道:“我不懂什么比例不比例的,我就是按照师傅教的来做!”

    (我先说不懂比例,然后再说师傅教的,这样又是一个烟雾弹。如果我说我什么都不懂,师傅教的,别人会误解师傅教的比例!所以,我用词非常小心的哟!大家慢慢猜!)

    江枫见陈阳这副惫懒的样子,心里又好气又好笑。

    不过他实在太好奇了。

    有些问题,简直不吐不快,即使当事人不做正面回应,他也要问出来。

    “好好好,我再问个问题,我看你刚刚切丁非常缓慢,斩rou只是随意扫了几刀,这里面是不是有什么诀窍?这个诀窍就是你做的狮子头,软嫩可口,rou丁饱|满有嚼头的最根本原因!”

    陈阳被他吓了一跳,能到这地方当评委的美食家果然都不是样子货。

    盖了帽了我的老baby,你差点就把我隋卞师兄继承下来的这点东西扒个一干二净了。

    不过,幸好陈阳在砧板上取rou的那个细微异常一般人是看不出来的。

    别小看那个动作。

    细小的短筋这才是既不影响软嫩口感,又吃起来不糜烂的根本原因。

    不过,这种小细节从现在开始,陈阳决定睡觉都踏马得戴着马嚼子,防止说梦话来着。

    面对江枫,陈阳抹了抹额头上的冷汗,强笑道:“江老师真是厉害,我都没发现这些细节呢!可能吧,我也不是很懂这里面的道理。”

    “卧槽!”江枫
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