拒绝米其林评级的三星小店_第166章 信仰不能多元 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   第166章 信仰不能多元 (第4/5页)

且还介绍了这道菜的一些特点。

    “在座的有很多美食老饕!”陈阳顿了顿接着说道:“相信大家应该知道,这道菜其实是吸取了粤菜香芋扣rou的制作方法,又进行了一点改良制作而成,在这里,要特别感谢夏宫的陈建师傅,是他在听说这件事后,特意指点我完成了这道创新菜。”

    “一个老粤菜厨师,就在做这道菜之前,我跟他并不认识,但他依然慷慨地告诉了我他手里秘不示人的配方,这是为什么?”

    “就是因为他作为一名华夏子孙的那份担当和骄傲!”

    “其实,今天说了这么多,我只想表达一个意思。”

    “美食是无国界的,但厨师是有国界的。”

    “美食这种文化符号是全世界通用的语言,一个民族的美食可以体现这个民族的文化,但也可以为世界所认识。”

    “就像音乐一样,不一定非要是德国人才能了解巴赫的宗教音乐,不是法兰西人才懂德彪西的钢琴;华国古代编钟不只为华国的古人所欣赏,只要认真聆听,同样可以听出其中奥妙。”

    “如果有谁,标榜自己民族的美食可以压制别的民族,或者还存在什么殖民思想,自觉高人一等,甚至他们的美食也高人一等……”

    “不好意思,那个时代过去了……”

    “作为一名烹饪美食的厨师,虽然微小如一粒尘埃,但他们想表达、传承的东西依旧伟大!”

    陈阳说到这
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页