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第66章 这叫一点基础都没有? (第3/4页)
师傅还挺与时俱进! “再问个问题!” “烹饪有一句顺口溜:“文火炖、中火煎、大火炒。” “不同的菜品有不同的做法,用错了方法就做不出美食。同样,人生中遇到的每一个问题,都需要对症下药,用不同的“火候”去解决。有些问题需要快刀斩乱麻,雷厉风行、刻不容缓地去解决,否则就会“火烧眉毛”。但是在用“大火爆炒”的方式处理事情时,切忌急功近利。菜煳了可以重新做一盘,做人做事超出了底线、踩踏了红线,可就悔之晚矣了。” 陈阳听到现在发现,这个师拜得简直太值了。 别的师傅教你做菜,自己这个师傅不仅教做菜还教做人。 就像师傅说的,菜糊了可以重做一盘,做人做事要是出了问题,那可就迟了! 听到这,陈阳早没了之前拜师时的不情不愿,看着眼前严厉中带着和善的老头,他敬佩之心油然而生。 就在他还在细细品味师傅刚刚讲的道理时,师娘从门里笑眯眯地走了出来。 她的手里端着个篮子,陈阳看不到篮子里到底装了些什么。 不过刚拿到他们身边,陈阳就麻了! 第一天,这还是第一天,道理讲完就要cao练我了吗? 果然,那篮子里不是别的,正是很多厨师深恶痛绝的东西,土豆。 这玩意对于新手厨师来说简直就是噩梦。 因为其廉价易得,所以很多厨师学校都会把土豆作为初练刀工的材料。 吕小燕早就发现陈阳在看到土豆时的表情。 他立刻皱眉说道:“你现在年纪也不小了,本来从基本功练起就拉你那些师兄们一大截,再不努力
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