第210章 潘兆业的刀工 (第3/4页)

意识地问了出来。

    但当他转头时，已经不需要任何人来回答这个问题了。

    因为……潘兆业已经放下刀。而他面前装满水的大碗里，一根根豆干丝徜徉在水中缓缓沉淀。

    韩德宝要疯了，眼前这个年轻人到底是什么样的妖孽？

    自己的刀工已经是帝都饭店里数一数二的了，就算是师傅，随着这些年年纪大了，刀工也未必有自己这水准。

    可这个叫潘兆业的家伙，竟然只用了自己一办的时间就完成了飘片、切丝的工序。

    他不自觉地走了过去，拿起那碗中的干丝……

    韩德宝看到干丝的瞬间价值不敢相信自己的眼睛。

    每一条干丝都整整齐齐，rou眼根本无法分辨出误差。

    就在他抓着干丝出神的时候，潘兆业笑着对他说道：“韩厨，比赛还没有结束哦！”

    说完，他就已经拿出姜块修型切片了。

    韩德宝傻傻地站在他的身边，脸色涨的通红。

    继续比下去？必输无比。

    不比，难道就这么傻傻地看着人家cao作？

    可就在韩德宝进退两难的时候，人家潘兆业已经将姜块同样用“飘”的手法，飘出了几近透明的姜片。

    吴楠赞叹道：“神了，神了。”

    然后拿起砧板前摆放好的姜片对着日光灯看了一眼，果然，灯光透过微黄的姜片，照得吴楠眼睛生疼。

    而姜片切好后，潘兆业切出的姜丝更是细可穿针。

    只见他把姜丝切好后放在刀面上放在吴楠的嘴边：“吴总，吹一口试试！”

    吴楠饶有兴致地“唿”地一口气吹出，那姜丝竟然真的被这口气吹落在不锈钢cao作台上，洒