第137章 一麻袋粉丝 (第1/5页)

    直到第二天坐在去往西顺河的公交车上，陈阳脑海中依然回想着昨晚吃的那碗醋汤鱼圆。

    可惜这里人生地不熟，没办法搞到配方，不然回去复刻一下，这道菜绝对能惊艳帝都。wap..OrG

    有人要问了，你陈阳不是会做鱼饼吗？

    鱼饼是两面用油煎熟，释放美拉德反应，那这洁白如玉的鱼圆搅打后汆水不就得了？

    陈阳感觉没那么简单。

    这里面的门道很多，就像那捆蹄和小鱼锅贴一样，洪泽的菜色特点就是，表面看起来普普通通，但内里却别有乾坤。

    以陈阳现在的眼力，只能看出这里面有文章，但这文章到底怎么作的，他却没那份功力。

    昨晚他不是没打开系统，不错，三道菜品的评级都很高，基本都在b 以上，尤其是醋汤鱼圆，这道菜品竟然达到了a 。

    这可是一家美食城里普普通通的小店，一道菜能做到a 的水平，要么这店里的厨师是个扫地僧，要么就是醋汤鱼圆本身制作出来的菜品，评价自然就要比别的菜高一个等级。

    能在小饭店里遇到扫地僧的可能性比在警察局门口遇到海鲜商人都低。

    那自然是第二种可能，醋汤鱼圆制作看似简单，其实名堂很多。

    陈阳叹了一口气：“也许老吕同志来了，才能说出个一二三出来吧！”

    是的，也许，陈阳也不敢保证师傅来了就门清。

    吕小燕是淮扬菜大师不假，但这种乡土菜肴，名气不大，吕小燕也未必吃过。