第384章 系统的秘密 (第4/4页)

道羊rou菜。

    很多帝都人都会做，但是能做到像老又一顺里那水平却是很难。

    关于这道菜有两个传说。

    一说这倒菜就不得不提前清传说最多的两个人物，一是乾隆，一是慈禧。

    据说慈禧吃这道菜时觉得很对胃口，于是就问太监：“这道菜叫什么名字啊！”

    这伺候的太监也是个机灵鬼，他脑瓜子一转就回道：“回老佛爷，这道菜没名儿，请老佛爷赐名！”

    慈禧因为这道菜食之香甜如蜜，所以就给起名叫“它似蜜”。

    还有另一个传说，据说乾隆年间，香妃进京，对，就是你是风儿我是沙里面那位。

    话说这香妃进京带了不少维吾尔族的厨子，这些厨子有一天给乾隆做了好些菜，其中一道菜乾隆非常得意，于是就问厨子这道菜叫什么名字啊。

    厨子回道：“塔斯密”。

    后来乾隆觉得塔斯密这名字不好，就玩了个谐音梗，起名叫了它似蜜。

    相较于两个故事，乾隆这个稍稍靠谱一些。

    它似蜜这道菜自从从清宫中流传了出来，教门的馆子基本都会做。

    后来它似蜜作为清真筵席中的头菜广为流传，一般回民在开筵前会念“太斯米”，所以暗合了这道菜“它似蜜”确实应该是音译谐音过来的。

    别看这道菜在帝都大小教门馆子都有售卖，但真正做得好吃还得是东来顺和又一顺。

    这也好理解，当年两家是一家嘛！

    看完了这些，陈阳终于困得不行，于是将配方夹在笔记本中关灯睡觉。

    话说，明天还要给关元龙送马艳萍的五千块来着。我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店