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第156章 小五应该叫老6 (第1/5页)
可能是挂着主厨力推的拇指符号。 今晚盐水双雄拼盘几乎每桌客人都点了。 刚刚嫌贵的客人,在夹起一块秦栏老鹅时,惊讶地发现,这个老鹅跟他们吃过的老鹅都有所不同。 在北方,过了豫省,吃鹅的人就少了很多。 当然,东北的铁锅炖大鹅除外。 这里面有一些原因,第一,在很多人看来,鹅rou是发物,吃多了不好。 第二也跟北方的水土环境有关,北边河流湖泊少,不像南方,沟汊纵横,适合鸭鹅之类的生长。 一方水土养育一方人,不是产鹅的地方,吃鹅的人自然少了。 那位客人还算是比较喜欢吃鹅rou的。 他本来就不是帝都人,老家是豫省固始。 固始这个地方是很喜欢吃鹅rou的。 当地的固始鹅块很有名。 但那是烧鹅,并不是这种卤鹅。 而且陈阳制作的秦栏老鹅,鹅皮黄亮,鹅rou紧实,放入口中,中草药和大料的香味混杂着鹅rou香,一下子就萦绕在口腔中。 这种香味是霸道的,不容思考的。 而且,这种香味仿佛一种味觉基因般,从此刻开始,便将深植在食客的身体中,一辈子都忘记不了。 轻嚼鹅rou。 老卤混杂着鹅rou中的汁水,在第一口咬下去时,便迸开在口腔里。 再嚼一口,这时,鹅rou的香味在口腔中的比重加
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