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第161章 留了一手 (第2/4页)
只见那rou在筷头轻轻颤动,rou片犹如一片涟漪,看起来就知道十分软糯。 放入口中轻嚼,猪油的香味、酒味、蒜香、一瞬间散发了出来。 不对,不用嚼,轻抿就已软烂,猪rou在第一时间将自己封藏的盐腌味迸发了出来。 很奇妙,这种味道已经被处理得若隐若现,配合着微增的甜度,竟然十分可口。 再夹香芋,芋头本身已经被炸地金黄,这使得调味非常容易进去。 但外皮软糯中带着一丝焦脆,可内里却是绵软的天堂。 这档口,芡汁的作用发挥了出来,因为芡汁的附着,使得内里软糯的芋rou在口腔中与芡汁杂糅。 混合了猪油、咸甜底口的芡汁使得芋rou的味道在口腔中得到了第二次升华,太好吃了。 吕小燕感叹道:“这是近些年来品尝到的创新菜中让我最满意的一道了!” 陈建那边似乎还沉浸在自己制作的美食之中,闻言他才恍然苦笑道:“本以为这次是来上课,没想到到底还是被年轻人上了一课!” 这句话挺拗口,但陈阳秒懂了他的话中之意。 本来陈建是想着指点一二,还一还吕小燕的人情,但这道创新菜的创意是他和陈阳同时提出的,所以本来100%的人情,现在打了个折扣。 “这道菜我要放进夏宫的菜谱中,没有问题吧?”陈建看着陈阳,眼里有了征询的意思。 陈阳自无不可,本来调味就是人家的方子,自己只不过恰逢其会,给了点小灵感而已,人家这么说也只是客气客气,真要是放进菜谱,你陈阳还能说个“不”字? 这时,陈建又感叹
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