拒绝米其林评级的三星小店_第361章 水平,下限 首页

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   第361章 水平,下限 (第3/4页)

都的后起之秀陈老板,这么多人看你表演,可不要让我们失望哦!”

    这一句话相当于宣布了比赛的开始,潘兆业轻蔑一笑拿起鱼头开始剁砍起来。

    陈阳这边叹了一口气也有样学样做了起来。

    刚开始,大家都从鱼鳃部位将鱼头一破两半,头顶部连接,两人动作一致,步骤一致,甚至连剁砍的鱼头处理鱼鳃的时间都一致。

    这道菜是道功夫菜,在后厨的小厨师们难得有这种机会看到这道菜从开始做到结尾,平日里后厨都像流水线似的,有人拆骨、有人负责烹饪,哪像今天这样可以一饱眼福,他们纷纷勾着脑袋想从两人cao作中学个一招半式。

    这时,两人又是同时将鱼头放入锅中。

    不一会儿,大火烧开,潘兆业先一步将鱼头取出放在温水里开始剔刺。

    潘兆业之所以能被罗志勇、邱晓凯这样的人看中,身上肯定是有手艺的,只见他剔骨的动作行云流水,专注又迅速。

    而再看陈阳,只见他不紧不慢地对刚刚摔帽子的文楼小伙程成说道:“兄弟,帮忙搞点冰块来。”

    小伙自打刚才一直气咻咻的,但他也知道陈阳是跟自己站在统一战线的友军,听到陈阳客气,他连忙推开身边的狮子楼众人,去制冰机里搞来了冰块。

    陈阳冲他笑了笑,然后将冰块倒进盆中。

    一直注意陈阳这边动静的潘兆业都傻了:“冰,盆里放冰干嘛?”

    但下一秒他就没时间想那么多了。

    只见陈阳那边的鱼头rou在冰水的作用下紧缩了起来。

    本
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