第386章 好日子在后面呢 (第1/4页)

    刚刚关元龙说自己会厨艺时，陈阳还有些不信。

    但当他开始处理鸡rou时，陈阳就傻了眼了。

    只见他将母鸡处理干净后，拿着厨刀轻快利落地将两块鸡脯rou从鸡身上卸了下来。

    这时他先把鸡的其余部分放在高压锅中，估计是想压一个鸡汤出来。

    然后在陈阳的注视下，他竟然用厨刀挽了个刀花，动作特别潇洒地将鸡rou片成三厘米见方，0.2厘米厚的片儿。退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    而且这一看这刀工就知道是正经厨师教出来的主儿。

    干脆、轻巧，没有米其林的刀法，却将华夏刀工演绎地活灵活现。

    那鸡rou片切出来后被整整齐齐排成一排，不知道的以为是在炫技。

    陈阳目瞪口呆地看了看自信从容的关元龙，又看了看无比骄傲的老太太，他干涩的嗓子挤出几个字来：“他……他这么厉害？”

    老太太苦笑道：“小龙从小就跟着他爷爷学做菜，他爷爷怕将来孩子养活不了自己，所以就逼着他学了厨艺，说有一技傍身，总不会饿死！”

    陈阳点了点头，再看向关元龙，只见做菜的关元龙仿佛周身有一层光笼罩着似的，特别努力、特别专注，好像就算立马天崩地裂也不会影响他。

    片好了鸡rou，关元龙将rou片洗净挤干水分，然后用盐、味精、料酒调味，接着又下蛋清和淀粉给鸡rou上浆十分钟。

    十分钟后，关元龙打开燃气灶，将炒锅中放油烧至六七成热时放入鸡rou片。

    他取来一双筷子，轻轻在油锅中将鸡rou划散防止粘连，待鸡rou金黄色时捞出，又把准备好的尖椒炸出虎皮捞出备用。

    最后他又在留有底油的锅中放入少许红油、葱姜煸炒出香味后放入鸡片、尖椒