拒绝米其林评级的三星小店_第425章 终于有了消息 首页

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   第425章 终于有了消息 (第1/4页)

    其实弘法大和尚也不知道那金驼斋的后人具体住在溱潼什么地方。

    他只知道这人名叫金卓,大约六十多岁,外号“金螃蟹”,是金驼斋的孙子。

    陈阳来到溱潼小镇没有急着打听金卓的住处,他先是在镇上走了走。

    这是一个典型的华国旅游小镇,镇上沿街开着店铺,古色古香,不过大多是推倒重建的仿古建筑。

    陈阳一直很反对古镇搞这种新不新、旧不旧的仿古建筑。

    真正的古镇,修旧如旧反倒更有人文味道和历史传承。

    再看看这种清一色的青砖灰瓦,华国的古建设计者可能觉得徽派才是古建的代名词,可放在苏北这,这种建筑风格总感觉不伦不类。

    沿街的店铺大多都是卖一些义乌淘来的旅游纪念品。

    唯一有点特色应该就是现场制作鱼圆鱼饼了。

    在一家鱼饼店前,陈阳停下脚步看那店家制作虾球。

    所谓的虾球其实是脱胎于虾饼,陈阳看那材料,应该是用新鲜河虾去壳取rou,然后剁成茸泥。

    加上猪肥膘茸后加水调成糊状,然后就是老规矩,用手搅打上劲后加盐收膏。

    等材料准备好,老板一手抓了一把虾蓉,然后握拳一挤,虾蓉便从弯曲的食指和拇指中虎口的位置变成了一个小球。

    这时候,老板拿出一个小勺,在虎口那一刮,接着将勺子里的虾蓉球放在早就加热的油锅中。

    就听“嗤啦”一声,虾球在油锅中蒸腾翻滚,不一会儿,那虾球便渐渐浮起,周身变成淡黄色,
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